Ristorante
Sapori autentici della tradizione lucana, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino.
Tradizione, gusto e ospitalità
Nel nostro ristorante ogni piatto nasce dal rispetto della tradizione lucana e dalla qualità degli ingredienti locali. Prepariamo ricette semplici e genuine, ispirate alla cucina di montagna, utilizzando prodotti del territorio e sapori che raccontano il Pollino.
Che sia una sosta dopo un’escursione o un pranzo in famiglia, troverai un ambiente caldo, accogliente e un servizio attento.
I sapori del territorio
LE SPECIALITÀ
Antipasti tipici
Salumi, formaggi locali e prodotti della tradizione.
Pasta fatta in casa
Primi piatti preparati secondo le ricette locali.
Carni alla brace
Secondi piatti dal sapore autentico.
Funghi e prodotti di stagione
Ingredienti che seguono il ritmo della natura.
Dolci della tradizione
Dessert semplici e genuini.
Vini del territorio
Una selezione di etichette lucane da abbinare ai piatti.
Vieni a gustare la tradizione del Pollino
Che sia per un pranzo dopo un’escursione o una cena in compagnia, saremo felici di accoglierti con la nostra cucina e l’ospitalità che da sempre contraddistingue il Rifugio Pino Loricato.